活動簡介

苗栗市公所從2011年起辦理風箏文化節，精選、邀請優秀國內外風箏達人表演，將苗栗風箏節由地方文化活動提升為國際性，擴大辦理，同時以客家文化為元素，量身設計風箏與活動。「客家小子」、「客家花布龍」、「客家衫」、「客家斗笠」、「客家甕」、「恁久好無anˋ giuˋ hoˋ moˇ」等創新、獨一無二客家風箏相繼升空，宣揚客家文化。此外，歷年來自亞洲、歐洲、美洲等將近20個國家、逾150人次的國際風箏達人，認識了苗栗、客家文化、品嘗了客家美食。客家文化、客家美食，乘著風箏向世界飛翔。 

2011-2018年苗栗風箏文化暨客家美食節，活動由地方到國際，8年累積的經營，成功為苗栗風箏節，建立了客家風箏節品牌形象、知名度，讓苗栗市在傍龍之外，開創了一個市民關注參與、擁有全國知名度，甚至國際形象的指標性活動。

2019年，【苗栗風箏文化暨客家美食節】即將邁入第9年。今年，我們除了鞏固歷年【苗栗風箏文化暨客家美食節】的利基外，更期許透過活動內容的加值、時間空間的延伸、國際媒體的強化，促進【苗栗風箏文化暨客家美食節】優質升級，邁向新的里程碑。因此，我們以傳承與創新的概念演繹和規劃【苗栗2019風箏文化暨客家美食節】，以客家文化象徵傳承的【碗】為主題，讓客家文化，客家美食，伴隨風箏，從苗栗升空、飛向世界。更期望以【顧飯碗】的精神，聯手拚經濟、發大財。​